Ristorante
Gagini
Palermo
Il Gagini, pulsa tra mura cinquecentesche, in quella che fu la fucina creativa del massimo esponente del Rinascimento siciliano, Antonello Gagini.
Luogo di sperimentazione e ricerca, ha inaugurato una nuova frontiera di cucina nel quadrilatero storico monumentale della città, incastonato tra la Vucciria e il porticciolo della Cala.
Una nuova stagione di emozioni, innovazione e condivisione si apre con l’arrivo dello chef Marco Massaia, pronto a portare il suo talento e la sua visione contemporanea in uno dei luoghi simbolo della cucina d’autore.
Luogo di sperimentazione e ricerca, ha inaugurato una nuova frontiera di cucina nel quadrilatero storico monumentale della città, incastonato tra la Vucciria e il porticciolo della Cala.
Una nuova stagione di emozioni, innovazione e condivisione si apre con l’arrivo dello chef Marco Massaia, pronto a portare il suo talento e la sua visione contemporanea in uno dei luoghi simbolo della cucina d’autore.
Marco
Massaia
Apertura Settimanale
Martedì | 19:30 – 22:00
Mercoledì - Domenica | 12:30 – 14:00
19:30 – 22:00
Mercoledì - Domenica | 12:30 – 14:00
19:30 – 22:00
Data di chiusura
lunedi
periodo di ferie: ultima settimana di gennaio, prima settimana di febbraio
periodo di ferie: ultima settimana di gennaio, prima settimana di febbraio
Prenotazioni
Via Cassari, 35
90133 Palermo
Tel +39 091 589918
Coperti: 45
Etichette di vino in carta: circa 850
gaginirestaurant.com
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La cantina
Custodiamo etichette eccellenti
La cantina del Gagini è una delle più assortite e profonde del territorio, con focus sui vini naturali, grandi vini siciliani, firme storiche della storia contemporanea del vino siciliano, vini d’oltre confine di terroir prestigiosi e vocati.
La cantina è davvero luogo dell'anima, progettato e curato per "accogliere" etichette d'eccellenza, in grado di raccontare al meglio le storie e il gusto dei loro luoghi di provenienza. La cantina del Gagini è nata il 29 settembre 2013, dopo un lungo percorso di attenta analisi e ricerca delle realtà che mettono in bottiglia l'autenticità di un territorio e delle sue tradizioni.
La cantina è davvero luogo dell'anima, progettato e curato per "accogliere" etichette d'eccellenza, in grado di raccontare al meglio le storie e il gusto dei loro luoghi di provenienza. La cantina del Gagini è nata il 29 settembre 2013, dopo un lungo percorso di attenta analisi e ricerca delle realtà che mettono in bottiglia l'autenticità di un territorio e delle sue tradizioni.
Marco Massaia Chef
Classe 1987, originario di Torino e laureato in Giurisprudenza, Marco Massaia ha trasformato la sua passione per il cibo in un percorso di vita e professionale che lo ha condotto alla scoperta delle radici culinarie italiane. Fortemente legato alla cucina contadina e alla valorizzazione delle materie prime locali, Massaia ha saputo esprimere il proprio stile unico combinando innovazione, estetica e convivialità.
Franco VirgaPatron
Stefania MilanoPatron
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Invieremo un'email o ricontatteremo al numero di telefono indicato per convalidare la prenotazione. Grazie.
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