Ristorante
La Capinera
Taormina (ME)
Un intenso restyling e un nuovo design della mise en place, caratterizzano oggi il ristorante stellato dello chef Pietro D’Agostino: tavoli rovere massello lavorati da sapienti artigiani, inserti di maioliche di Scicli e luci dal caldo sapore retrò che s’inseriscono nel quadro naturale tutto blu e bianco in cui la Capinera è nata. La filosofia, però, resta la stessa: un felice incontro fra creatività e innovazione, memoria e territorio. Piatti vivaci eppure essenziali, ricchi di tradizione ma moderni, pensati e voluti secondo il rispetto delle stagioni della terra e del mare.
La Capinera è ristorante Stella Michelin 2025.
Pietro
D’Agostino
Apertura Settimanale*
Da Martedì a Venerdì
Cena 19:00 - 22:30
Sabato e Domenica
Pranzo 12:30 - 14:30
Cena 19:30 - 22:30
ORARI ESTIVI
Luglio
Martedì - Domenica (chiuso il lunedì)
aperti solo a cena dalle 19:00
Agosto
Aperti 7 giorni su 7 solo a cena dalle 19:00
*Gli orari sono suscettibili di variazioni
Data di chiusura
Prenotazioni
Taormina mare località Spisone, ME
Via Nazionale 177
tel +39 094 2626247
cell +39 338 1588013
www.pietrodagostino.it
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La cantina
Oltre mille etichette, per grandissima parte siciliane
Stella Michelin da 16 anni, guarda dalla sua terrazza il mare di Spisone, ancora oggi fonte di ispirazione ai fornelli; lo stesso mare, che pure, da bambino, gli ha fatto sognare di andare lontano. E il mondo lo ha girato e conosciuto davvero.
Nel 2008 riceve il prestigioso riconoscimento della stella Michelin, è membro della associazione JRE, giovani cuochi europei, e componente nazionale dell’associazione CHARMING ITALIAN CHEF.
Da anni porta avanti i suoi laboratori didattici Cooking Lab, lezioni di cucina dedicate e aule per bambini, per una educazione alla percezione sensoriale e alla degustazione dei sapori, alla conoscenza della bontà di uno stile nutritivo salutare.
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